FLECA GUITART

Artesans flequers i pastissers des de 1958

PA

Elaborats amb massa mare, ecològics, de fajol, d’espelta, de blat de moro…

Veure tots els pans

Pa

Elaborat amb massa mare, ecològics, de fajol, d’espelta…

Veure tots els pans

Dolços

Croissants, brioixos, xuixos, bunyols, full…

Veure tots els dolços

Postres

Pastissos, xocolata, crema, nata, mousses, full…

Veure tots els postres

Diades

Tortells de Reis, Ram, Pasqua, Sant Joan, Nadal…

Productes per diades

Per què menjar el nostre pa?

  • Saludable i nutritiu
  • El pa és un producte fonamental en una dieta equilibrada.
  • Aliment bàsic de la dieta mediterrània
  • Aliment lligat a la nostra historia i cultura

Qualitats del pa

  • En una dieta equilibrada, la OMS aconsella un consum de 250gr/dia de pa.
  • Ric en hidrats de carboni, aporta l’energia que el nostre organisme necessita per poder funcionar correctament.
  • Gairebé no conté grassa.

Massa mare

  • Ferment natural, sense cap llevat afegit.
  • Elaboració natural i tradicional.
  • Més sabor, esponjositat i durabilitat.
  • La panificació és més lenta, fermenta més a poc a poc.

    • Redueix el gluten.
    • Facilita la digestió.

Pans ecològics Guitart

Els nostres pans ecològics estan elaborats exclusivament amb farina ecològica mòlta amb molí de pedra.
Ens assegurem del seu origen ecològic.
Utilitzem la nostra massa mare natural d’origen ecològic.
Llargues hores de fermentació.
No afegim cap altre llevat panificable.

La fermentació llarga i natural li aporta un sabor sensiblement àcid i facilita la digestibilitat del nostre pa ecològic. I el fet de moldre la farina amb molí de pedra, fa que tingui un important percentatge de fibra.

Productes de temporada/diades

Productes representatius de les festes més arrelades de la nostra terra, per gaudir amb família i amics,

Tortells de Reis i Ram

Coques de Sant Joan

Mones de Pasqua

Panellets

Nadal, torrons, panetones

Veure productes de festivitats
Menú