Farina ECO

Els nostres pans ecològics estan elaborats exclusivament amb farina ecològica mòlta amb molí de pedra.
Cuidem tots els detalls per donar al nostre pa ecològic personalitat pròpia:
-Ens assegurem del seu origen ecològic.
-Utilitzem la nostra massa mare natural d’origen ecològic.
-Llargues hores de fermentació.
-No afegim cap altre llevat panificable.
La fermentació llarga i natural li aporta un sabor sensiblement àcid i facilita la digestibilitat del nostre pa ecològic. I el fet de moldre la farina amb molí de pedra, fa que tingui un important percentatge de fibra.